Cornes de gazelle كعب الغزال

Ingredients :
300 g de farine
100 g de beurre
100 g de sucre glace
1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger
sel
200 g de pâte d’amandes

Préparation :

Dans une terrine mélanger la farine et le beurre fondu, saler, ajouter un peu d’eau et préparer une pâte ayant une consistance dure à pétrir.

Après avoir beurré le bout de vos doigts, prendre un gros bout de pâte et l\\\’étaler avec un rouleau beurré.
Préparer une feuille très fine de 2 mn d\\\’épaisseur, étirez-la et découpez-la avec une roulette à pâtisserie en carrés de 10 cm de côté.

Former des petites saucisses de pâte d’amande, placer en diagonale au centre de chaque carré, puis rouler de manière obtenir un petit croissant.

Les installer sur la tôle du four et cuire à four modéré jusqu’à ce que les gâteaux soient légèrement dorés.
Si la pâte gonfle pendant la cuisson, la piquer avec une épingle.

Arroser les cornes de gazelle encore chaudes avec l’eau de fleur d’oranger et les rouler dans le sucre glace.

Par ici les gourmands !

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :